表面張力儀，又稱界面張力計，是一種用于測量液體表面張力值的儀器，主要通過鉑板法，鉑環法，氣泡法，懸滴法，滴量法和滴重法來實現測量液體表面張力值。另外，使用軟件技術，它可以測量隨時間變化的表面張力值。
表面張力儀的結構主要由扭力絲，鉑金環，支架，杠桿框架，蝸輪等組成。使用時，通過旋轉蝸輪將扭矩施加到扭力上，鉑金環的表面張力與液體表面接觸平衡。當扭力繼續增大并拉動液面時，扭力線的扭角由標尺上的光標指示，該值是M值，用mN/M表示。，通過將M值乘以校正因子F獲得液體。
工作原理
根據不同的測試原理，表面張力計可以分為三種類型：鉑環法，鉑板法和氣泡法。
鉑金環法
鉑金環由直徑0.37mm的鉑金絲制成，周長為60mm。在測試過程中，將鉑環浸入液面（或兩種非混合的界面）中2-3mm，然后將鉑環緩慢提起以形成具有液面的膜。薄膜將在鉑環上產生向下的拉力，在整個鉑環提升過程中測量薄膜在環上的力，然后將其轉換為實際表面（界面）張力值。鉑環法由于麻煩的測試和大的測試誤差而被鉑板法迅速取代。
鍍鉑金
當鉑金板浸入被測液體中時，鉑金板周圍的表面張力會受到影響，液體的表面張力會盡可能地拉扯鉑金。當液體的表面張力以及其他相關力和平衡力達到平衡時，感應鉑板將停止浸入液體中。此時，儀器的平衡傳感器會測量浸入深度，并將其轉換為液體的表面張力。
氣泡法
氣泡在壓力下從兩個直徑不同的玻璃管中流出，液體中的壓力差產生的氣泡與表面張力成正比。表面活性劑中包含的活性分子的表面張力的變化通過氣泡壓力法測量。當形成氣泡時，從速度變化獲得的數據可用于研究表面活性劑活性分子的擴散時間，這是一種動態表面張力測量方法。
儀器特點
（1）鉑環法/鉑板法確定隨時間和濃度變化的相應表面和界面張力；
（2）傳感器為日本進口，測試數據度高，重復性好；
（3）儀器提供手動復位和一鍵復位軟件，可根據客戶需要開發間隔儀器自動復位功能；
（4）精巧的結構設計，平臺運行平穩，噪音小；
（5）外部連接恒溫水浴，電控溫度平臺（平臺溫度控制）；
（6）Windows操作界面，可以長時間工作，記錄曲線可以存儲和打印；
（7）儀器軟件內置的計算和校正公式，無需繁瑣的計算；
（8）鉑金板和鉑金環可以測量液-液界面張力；
（9）進口傳感器測量數據可靠；
（10）通過集成的LCD屏幕和微型打印機，可以使新型JK99C全自動張力計獨立工作，移動，即時輸出結果；
（11）界面張力計的測量可在高粘度液體中使用，實施油墨，油漆，油等行業的表面張力測試。
